Disertantes

Norma Azar es una chef salteña conocida como campeona de campeonas de empanadas, ganadora de un concurso en 2017. Trabaja como artista gastronómica, asesora equipos de competencia, es jurado nacional e internacional y conductora del programa de radio “Sabor Azar” en FM Ciudad 103.9. Recientemente dio una clase magistral sobre cocina salteña en Uruguay, llamada "Sabor a Salta"ꔫ

Técnica Universitaria en Enología y Viticultura en la Universidad Nacional de Salta y su capacitación como Sommelier Universitaria en la Escuela Argentina de Sommelier. Se destaca la presentación de un vino Malbec orgánico llamado "Mis Ancestros", el cual entrelaza la memoria con la historia de sanación y resistencia.ꔫ .

Facundo Minestroni Técnico en Gestión de Turismo Con formación especializada en el sector turístico, Facundo aplica sus conocimientos para gestionar experiencias memorables, coordinar recursos eficientes y promover destinos de manera sostenible..

Profesional con sólida experiencia como asistente administrativa, recepcionista y guía de turismo, destacada por superar objetivos de ventas y brindar un servicio al cliente excepcional. Su enfoque siempre ha sido generar experiencias positivas, organizadas y eficientes, tanto para clientes como para equipos internos. Cuenta con habilidades avanzadas de comunicación, gestión de múltiples tareas, manejo de inventarios y herramientas digitales. Además, tiene un nivel alto de inglés y estoy en constante formación, actualmente estudiando Sommellerie. .

Heber Zulca es Técnico en Gestión de Turismo, titulado por la Universidad Nacional de Salta (UNSa). A lo largo de su formación, ha adquirido conocimientos sólidos en planificación, desarrollo y promoción de actividades turísticas, con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por las comunidades locales..

Ingeniera Agrónoma María Julia Bacigalupo es una profesional especializada en el desarrollo y manejo sostenible de los sistemas agroproductivos. Con una sólida formación técnica y científica, orienta su labor al fortalecimiento del sector agropecuario mediante prácticas que integran la productividad con el cuidado del medio ambiente..

Fernando García Soria es el Coordinador del Ente de Turismo de la Ciudad de Salta. Su rol principal es promocionar a Salta como destino turístico, trabajando en la organización de eventos, la gestión de acciones turísticas y la simplificación de trámites para emprendedores turísticos. Ha participado en reuniones para compartir experiencias turísticas y ha promocionado la oferta de la ciudad en eventos nacionales e internacionales,.

Estudiante de Gastronomía

Profesor de gastronomía.

Sommelier de profesión.